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Warum ist Rückverfolgbarkeit wichtig für die Lebensmittelindustrie?

Eines der frühesten Beispiele für Transparenz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Weinbranche zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Weinkeller waren zu dieser Zeit kalt und feucht. Etiketten verblassten im Laufe der Zeit bis zur Unlesbarkeit, so dass es schwer wurde zu belegen, dass...

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Einstieg ins Berufsleben leicht gemacht – die ersten Eindrücke

„Abitur in der Tasche – Und dann?“ Das war die Frage, die einem immer wieder durch den Kopf gegangen ist, während man sich im finalen Jahr auf das Abitur vorbereitet hat. Beantworten konnte ich sie bis zum Schluss nicht und auch als das Abitur dann...

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Ende des Daten-Treuhandgeschäfts: Microsoft setzt ab 2019 auf eigene Rechenzentren

Microsoft will seine Cloud-Dienste Azure, Office 365 und Dynamics 365 in Zukunft nur noch im Rahmen seines in Eigenregie betriebenen Microsoft-Cloud-Netzwerks anbieten. Die Standorte der neuen Rechenzentren sind Berlin und Frankfurt. Azure soll im vierten Quartal des Kalenderjahres 2019 allgemein verfügbar sein. Office 365 soll...

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Neues Verpackungsgesetz: Was ändert sich für Hersteller?

Ob Onlinehandel oder Ladentisch: Wer verpackte Ware verkauft, muss auch für die Vermeidung, Wiederverwendung und Entsorgung Verantwortung übernehmen. Die bisher geltende Verpackungsverordnung wird am 1. Januar 2019 durch das neue Verpackungsgesetz (VerpackG) abgelöst – und bringt einige Änderungen mit sich....

agiles Budget Digitalisierung

Was bedeutet der digitale Wandel für IT-Budgets?

Effizienter und vernetzt zu arbeiten ist eine der großen Chancen der Digitalisierung. Doch ob und in welchem Rahmen technische Weiterentwicklungen genutzt werden, ist nicht zuletzt eine Frage der IT-Budgetplanung und Investitionsbereitschaft. Dies gilt in vielen Fällen für mittelständische Unternehmen, die mit gezielten Innovationen marktführende Positionen...

Qualitätsmanagemet agiles

agilesFood: Neue Funktion für das Qualitätsmanagement im Obst- und Gemüsehandel

Im Zuge der Digitalisierung gewinnen ein professionelles Qualitätsmanagement und transparente Analysedaten an Bedeutung. Zum einen prägen technische Entwicklungen die Anforderungen hinsichtlich der Transparenz entlang der Lieferkette. Zum anderen bieten neue Systeme die große Chance, den Überblick und die Vergleichbarkeit in der Wertschöpfungskette maßgeblich zu steigern....

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Warum Warenwirtschaftsprojekte scheitern – Lidl stoppt millionenschweres SAP-Projekt

ERP-Systeme können Unternehmen helfen, Prozessabläufe in allen Unternehmensbereichen transparent zu steuern, Ressourcen besser zu planen und langfristig die Rentabilität des Unternehmens zu steigern. Gerade in großen Organisationen mit komplexen Strukturen und Arbeitsabläufen sind ERP-Lösungen heute nicht mehr wegzudenken. Immer wieder berichten Medien jedoch über gescheiterte...

ElektroG 2018: Neue Auflagen für Händler und Hersteller

Umweltauflagen erstrecken sich 2018 auf mehr Segmente als zuvor Elektro- und Elektronik-Altgeräte stellen in der EU einen der am größten wachsenden Anteile an Abfällen dar. Laut der EU-Komission wird die Menge bis 2020 auf mehr als 12 Millionen Tonnen ansteigen, wohingegen die Menge im Jahr 2005...

GLOBALG.A.P. and agilesFood

GLOBALG.A.P. und agilesFood: Vorteile im Obst- und Gemüsehandel

GLOBALG.A.P. ist ein weltweites Qualitätssicherungs- und Zertifizierungssystem für die Agrarpraxis – und somit auch für die Obst- und Gemüse-Produktion. Das Ziel der bereits 1997 gegründeten, gleichnamigen Organisation ist die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch die Einhaltung von Standards. ...